２年前に期間限定商品として販売しておりました
トプカネットショップのオリジナルセレクトカレーの
本格的なフレンチカレー「フォン・ド・ボー・ビーフカレー」が
美味しくなって、この春限定で再登場いたしました！！

期間限定でご用意したフォン・ド・ボー・ビーフカレーは
本格的なフランス料理とエキゾチックなインドの香辛料が見事に融合した、
絶妙な味わいをお楽しみいただきます。
一つ一つの食材にこだわり、
手間暇をかけて丁寧に作られてます。
ビーフをじっくりと煮込んだ濃厚なソースに特性のスパイスを加え
じっくりと時間をかけて煮込んでます。
その結果、
深みのある味わいとエキゾチックな香りが広がる
贅沢な一品となっております。

また、お酒との相性も抜群です。
ワインやビールと一緒に召し上がると
より一層美味しさが引き立ちます。
特に、赤ワインとの相性は抜群であり、
贅沢なディナータイムをお楽しみいただけます。

ご注文はこちら
【期間限定】フォン・ド・ヴォービーフカレー（２食入り） [NSF02]
　https://topca.ocnk.net/product/52

３月も残りわずかとなりました。

４月からは新年度が始まります。

トプカネットショップでは日頃の感謝も込めて

全商品を年度末の特別割引価格で提供いたしております。

最大３７．５％ＯＦＦになっております。

冬季限定商品は３/３１で一旦販売終了となります。

お得な商品の一例

☆【冬季限定】濃厚！黒ビーフカリー（４食入り）3,200円→２，０００円【３７．５％ＯＦＦ】※完売しました
　https://topca.ocnk.net/product/71

☆【冬季限定】濃厚！黒ビーフカリー（２食入り）1,600円→１，０００円【３７．５％ＯＦＦ】※完売しました

☆特製キーマカリー（６食入）　※限定生産商品 4,300円→３，８００円　
　https://topca.ocnk.net/product/10

☆３種のカレーＧセット（欧風カリー・キーマカリー・インドムルギカリー各４食入）　
【送料無料】 6,860円→６，１００円
　https://topca.ocnk.net/product/29

☆インドムルギカリー（１２食入）　【送料無料】　6,480円→５，８００円
　 https://topca.ocnk.net/product/22

※12食入りセット以上の商品は送料無料です。
※その他の商品も組み合わせで6000円以上のお買い上げで送料無料です。
※「濃厚！黒ビーフカリー」は3/31までの限定販売商品で在庫分だけの販売になります。
※キーマカリーを含むメニューは最短のお届け日が4/12以降になります。

弥生3月。
３月は卒業式があったり
年度替わりで大きな異動があったり
別れと出会いの季節です。

歓送迎会をカジュアルなホームパーティーにしませんか！

トプカネットショップでは
トプカの本店メニューのカレー４種類に
季節限定のオリジナルセレクトメニューの
「濃厚！黒ビーフカリー」を加えて
５種類のカレーのパーティーセットをご用意してます。

内容は
・特製欧風高級カリー　２食
　☆トプカの原点である手間暇をかけた本格的なフレンチレストラン仕込みのカレー　
・欧風チキンカリー　２食
　☆ベースの特製欧風高級カリーにチキンのエキスを加えて旨味を増したカレー
・インドムルギカリー　２食
　☆南インドのサラサラのカレーでパンチの効いた辛さにコクがあります。
・特製キーマカリー　２食
　☆ビーフとチキンのひき肉を煮込んだドライ風スパイシーカリー
・濃厚！黒ビーフカリー　２食
　☆牛肉をじっくり煮込んだシチューのようで後から来る辛さがたまりません！
合計１０食のセットメニューです。

※それぞれを２食入単品セットで購入されますと合計で６，４００円になりますが、
　こちらのセットは税込価格６，０００円とお得です。
更に送料は無料となっております。

【３月限定商品】５種のカレーパーティセット（欧風カリー・キーマカリー・欧風チキンカリー・インドムルギカリー・濃厚！黒ビーフカレー各２食入）※送料無料 [PMC10]
　https://topca.ocnk.net/product/104

【３月限定商品】欧風カリー食べ比べ６食セット（欧風カリー・欧風チキンカリー、黒ビーフカリー各２食入） [ECC06]
　https://topca.ocnk.net/product/72
　⇒こちらもお得な価格設定になってます。

※いずれの商品も濃厚！黒ビーフカリーが３月までの限定商品になっておりますので
　在庫がなくなりました段階で販売を終了させていただきます。

明日から３月ですが、
相変わらず厳しい寒さが続いてます。

凍える身体を温めてくれる冬の定番は「ビーフシチュー」
冬の食卓を賑わしてくれるのは鍋料理やおでんなど定番メニューが色々ありますが、
「ビーフシチュー」は何かリッチな気分にしてくれます。

「ビーフシチュー」について辞書を引いてみますと、
「赤ワイン・牛肉・トマトをベースにしたソースを使い、
ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・セロリ・香味野菜などを
ぐつぐつとしっかり煮込んだコクのある料理」のことと記されてます。

また「カレー」とは、
「複数の種類の香辛料(スパイス)を効かせたカレー粉で味付けをした料理」や
「スパイスの効いたルーを使った肉・魚・野菜の煮込み料理」のことと記されてます。

トプカネットショップのこの冬１番のおすすめは
「濃厚！黒ビーフカリー」です。

冬季限定商品がついに美味しくなって復活登場いたしました！！

ビーフシチューと同じ手法で柔らかく仕上げたプレミアムなカレーです。
牛肉もたっぷり入った濃厚な黒ビーフカレーは
野菜とフルーツの甘みも感じられる優しい味のカレーです。

ビーフシチューと勘違いしてしまいそうですが、
後から追いかけてくる辛さが
プレミアムなカレーであることを実感させてくれます。

１０時間以上の煮込み、
海洋深層水を使用した調理法等、
美味しさを追求するため、とことんこだわっております。
独自の煮込み料理手法で
お肉は柔らかくホロホロに仕上がってます。

これから更に寒さが厳しくなります。
是非ご家庭で暖かなとろみの効いた、カレーのスパイスの効いた
濃厚！黒ビーフカリーで
冷えた体を温めて、
少しリッチな気分に浸ってください。

☆【冬季限定】濃厚！黒ビーフカリー（２食入り） [NSK02]
　https://topca.ocnk.net/product/51
☆【冬季限定】濃厚！黒ビーフカリー（４食入り） [NSK04]
　https://topca.ocnk.net/product/71

トプカのお店でも人気は
サラサラのルーでスパイスのパンチの効いた”インドムルギカリー”！！

トプカネットショップでもダントツの人気です。
そのおいしさの秘密は
https://www.youtube.com/watch?v=bZQ6HyC7YXU

☆人気のインドムルギカリー
　インドムルギカリー（６食入）　☆1食あたり567円(税込) [TMC06]
　　https://topca.ocnk.net/product/13

☆人気のインドカレーの組み合わせ
　インドカリーミックス８食セット（キーマカリー・インドムルギカリー各４食入）　☆1食あたり638円(税込) [KMM08]
　　https://topca.ocnk.net/product/17

☆２月の一押しカレー
　【期間限定】赤と黒カレーセット（インドムルギカリー６食・黒ビーフカレー４食　計１０食入）※2/29迄の限定販売商品です [RBM10]
　　https://topca.ocnk.net/product/58

トプカネットショップから２月限定の新メニューの登場です！！
その名も「赤と黒カレーセット」です。

トプカの店舗やトプカネットショップでも圧倒的な人気の
「インドムルギカリー」と冬季限定の「濃厚！黒ビーフカレー」のセットメニューです。

通常価格の「インドムルギカリー２食入」1,150円×3セットの6食と
通常価格の「濃厚！黒ビーフカレー２食入」1,600円×2セットの4食の組み合わせは
合計で６，６５０円になりますが、

「赤と黒カレーセット（インドムルギカリー６食、濃厚！黒ビーフカレー４食　計１０食入）」は
６，０００円のお得な価格設定になってます。
もちろん送料も無料となっております。

サラサラでスパイスのパンチの効いた「赤カレー（インドムルギカリー）」と
深いコクと味わいの「黒カレー（濃厚！黒ビーフカレー）」の対照的な味わいをお楽しみください。

☆【期間限定】赤と黒カレーセット（インドムルギカリー６食・黒ビーフカレー４食　計１０食入）
　https://topca.ocnk.net/product/58

２０２３年に売れたメニュー
☆インドムルギカリー（１２食入）　【送料無料】　※2023年売上No.1メニュー
　https://topca.ocnk.net/product/22
☆インドカリーミックス８食セット（キーマカリー・インドムルギカリー各４食入）　
　https://topca.ocnk.net/product/17
☆３種のカレーＧセット（欧風カリー・キーマカリー・インドムルギカリー各４食入）　【送料無料】
　https://topca.ocnk.net/product/29

是非この機会にご利用ください。

ご注文はこちら⇒http://topca.ocnk.net/

色々な語呂合わせで〇〇の日って色々ありますが、
1月22日がカレーの日であることはご存じでしょうか！？

1982年、社団法人全国学校栄養士協議会が、
学校給食週間の前に、
子供たちに好まれていたカレーを
全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんで
1月22日がカレーの日に制定されました。

ニッポンフードシフトのサイトで
カレーについて徹底解剖していますので
こちらをご覧になってみてください。
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/curry/mery/interview/

トプカネットショップのおすすめのカレーは
☆【冬季限定】濃厚！黒ビーフカリー（４食入り）
　https://topca.ocnk.net/product/71
☆特製キーマカリー（６食入）　※限定生産商品
　https://topca.ocnk.net/product/10
☆インドムルギカリー（６食入）
　https://topca.ocnk.net/product/13

2023年1月～12月までの人気商品ランキングの発表です。

今回は第１位と第４位が２品ずつランキング入りしていましたので
まず、第４位は同数で２種類の商品がランクインしてます。


一つは「欧風カリーの２食セット」
☆特製欧風高級カリー（２食入り）[TEC02] 　
　https://topca.ocnk.net/product/3
こちらはトプカの創業の原点でもあるフランス料理の手法を生かしたカレーです。
別のセットの注文時に追加オーダーいただくことが多いです。

もう一つが「インドムルギカレー８食セット」です。
☆インドムルギカリー（８食入）[TMC08]
https://topca.ocnk.net/product/31
こちらはフレンチレストランのノウハウを生かした
本格的な欧風カレーにお店としてスタートしたトプカの人気を
一気に高めたカレーです。

２０２３年はインドムルギカリーの１年でした。
実は第３位は
☆インドムルギカリー（６食入）[TMC06]
　https://topca.ocnk.net/product/13
同数で第１位が
☆インドムルギカリー（２食入り）[TMC02]
　https://topca.ocnk.net/product/5
☆インドムルギカリー（１２食入）　【送料無料】[TMC12]
　https://topca.ocnk.net/product/95
インドムルギカリー２食入は他のセットメニューに追加という形でご注文いただくことが多いのですが、
６食入、８食入、１２食入のご注文はリピーターの方が多いです。
南インドのサラサラのインドルーで作ったカレーです。
サラサラで見た目はスープカレーのようなカレーですが、
トプカの創業時のノウハウであるフレンチの手法をインドカレーに生かして
手間暇をかけてサラサラなのにコクがあるカレーに仕上がってます。
これが一度食べたら印象の残る味に仕上がってます。

ベストテンの６位から１０位を発表いたします。
第６位が２品ありました。
最初の第６位は
第６位：「インドカリーミックス８食セット」　　　
　https://topca.ocnk.net/product/17
最強のインドカレーコンビもキーマカリーとインドムルギカリー４食ずつのセットです。

もう一つの第６位が
第６位：「特製キーマカリー２食セット」 　　　　　
　https://topca.ocnk.net/product/2
２０２３年は物価の高騰で少し割高感が出てしまいましたが、
こちらもセットメニューなどに追加でご注文いただくことが多いです。

第８位：「欧風チキンカリー２食セット」 　　　　　
　https://topca.ocnk.net/product/4
こちらもセットメニューに追加いただく場合と
ベースとなる特選欧風高級カリーとの食べ比べでご注文いただくことも多いです。

第９位：「３種のカレーGセット」
　https://topca.ocnk.net/product/96
こちらはセットメニューの中で１番人気のセットで
欧風カリー、キーマカリー、インドムルギカリーがそれぞれ４食入ったセットです。

更に第１０位も２セットあります。
第１０位：「４種のカレーEセット」
　https://topca.ocnk.net/product/18
１回のご注文で全てのカレーをお楽しみいただくセットです。
欧風カリー、欧風チキンカリー、インドムルギカリー、キーマカリーが各２食のセットです。

最後にもう１品の第１０位は
第１０位：「キーマカリー６食入」※限定生産商品
　https://topca.ocnk.net/product/10
トプカの工房でも１番手間暇のかかる商品の為、限定生産商品となってます。

２０１７年から売上ランキングを発表してますが、
２０２３年も７年連続で「インドムルギカリー１２食入」が１位でした。

圧倒的にインドムルギカリーが支持率トップとなってましたが、
トプカの原点となる「特製欧風高級カリー」もぜひよろしくお願いいたします。

トプカをご愛顧いただいてますお客様方には感謝です。

これからもご愛顧のほど よろしくお願いいたします。

先日、「カズレーザーと学ぶ。」というテレビ番組を見ていたのですが、

番組の内容は”カレーの持つ健康への効果”を専門家が徹底解説していました。
https://www.ntv.co.jp/kazu/

よくよく考えてみると身近なところには

カレー以外にもラーメン、ハンバーガー、オムライスなど人気メニューが多数あるのですが、

カレーって基本食材がスパイスなんです。

スパイスって調味料の１種ですが、

薬味と言われるくらいで薬膳として様々な効能がある事を再認識させられました。

カレーの基本的なスパイスは下記の６種類。

勿論、トプカのカレーにはすべて使用してます。

テレビ番組の中で再確認されたのはターメリックの中に含まれる「クルクミン」で

下記のような効能があるんです。

・認知症、アルツハイマーの予防
・歯周病、口臭の予防
・糖尿病、動脈硬化
・中性脂肪の減少
・PM2.5による炎症の抑制
・がんの抑制
特にターメリックは加熱すると胃がんの抑制効果が５倍になるそうです。

色々な効能の話が出ましたが、

基本的には「カレーは健康を維持するための最強の食品」ということです。

トプカネットショップでも

特にインド系のカレーは材料の中に占めるスパイスの比率が高いので

人気メニューとなってます。

代表的な人気メニュー

☆インドムルギカリー（１２食入）　【送料無料】
　https://topca.ocnk.net/product/95

☆特製キーマカリー（６食入）　※限定生産商品
　https://topca.ocnk.net/product/10

☆インドカリーミックス８食セット（キーマカリー・インドムルギカリー各４食入）
　https://topca.ocnk.net/product/17

１０月になって急に秋らしくなりました。

秋は「食欲の秋」と言われるほど

何もかもがおいしい秋です。

この時期にぜひトライしていただきたいのが

かきかれー。

トプカでは幻のメニューになってしまいましたが、

２００３年当時はあったメニューで

広島産の大ぶりのカキフライが３個も乗っかってました。

トプカではかつカレーは人気メニューで

イギリスではチキンカツカレーが大ブームです。

そんな中でこのカキカレーは絶品でした。

今日のお昼もかつカレーを作って食べました。

用意するもの

・特製欧風高級カリー　1袋
https://topca.ocnk.net/product/3

・冷凍食品のトンカツ　1袋
　今回はニチレイの「極上ヒレカツ」を使いました。
　https://www.nichireifoods.co.jp/brand/hirekatsu/
　※1切れ45gもあるので2切れ使用しました。
　※近くのまいばすけっとで299円(税別)で購入

・千切りキャベツ　適量使用
　スーパーやコンビニに売っているカット済の1袋100円ほどです。

特製欧風高級カリーは冷凍カリーですので湯煎で5分がおすすめです。

「器に移して電子レンジで温めると、スパイスの香りが飛ぶほか、
　水分が蒸発し、カレーの端部分が乾燥するなど、食感が変わります。
　また熱は均質に通らず、スプーンで混ぜると全体の温度も下がってしまいます。
　湯せんなら、これを防げるわけです。」

冷凍のトンカツは1分程度電子レンジで中身を温めて
オーブントースターで2分ほど温めるとカリッとした食感のトンカツになります。
お皿にご飯を盛り付け、キャベツをのせてトンカツをトッピングします。
ちょうどカレーを湯煎している間にこの作業ができます。

最後に湯煎したカレーを盛り付ければ

「トプカ風特選ヒレカツカレー」の出来上がりです。

食べ方の楽しみ方として
とんかつにウスターソースをかけていただくと

ソースかつ丼として一口食べた後にかつカレーとして2倍のおいしさがお楽しみいただけます。
たっぷり使用されているタマネギの甘みを最初に感じつつ
後半はピリッとした辛さを感じます。
キャベツは箸休めとして
お好みの量をご用意ください。

トプカの特製欧風高級カリーは揚げ物とも相性抜群で
メンチカツ、コロッケ、エビフライ、カキフライなど
スーパーの総菜売場で手に入りますので
ご自宅で本格的な「かつカレー」その他をお楽しみください。

特製欧風高級カリー（２食入り） [TEC02]
https://topca.ocnk.net/product/3

特製キーマカリー（２食入り） ※限定生産商品 [TKC02]
https://topca.ocnk.net/product/2

インドムルギカリー（２食入り） [TMC02]
https://topca.ocnk.net/product/5

https://www.youtube.com/watch?v=z9HZF5MUlnI

トプカの店舗でも

トプカネットショップでも

ダントツ人気は「インドムルギカリー」

南インドのスープ状のサラサラのカレーです。

サラサラなのでスープカレーのように見えてしまいますが、

手間暇かけてカレーを作るトプカの真骨頂は

サラサラのスープ状のカレーでも非常にコクのある味に仕上げてます。

その秘密はこちらをご覧ください。
⇒https://www.youtube.com/watch?v=bZQ6HyC7YXU

トプカネットショップのインドムルギカリーは

２食セットから１２食セットまでフルラインナップしています。

更にまとめて購入いただくほど１食あたりのお値段がお得です。

・インドムルギカリー（２食入り） [TMC02]
　https://topca.ocnk.net/product/5　　　　　１食　５７５円

・インドムルギカリー（６食入）　 [TMC06]
　https://topca.ocnk.net/product/13　　　　１食　５６６円

・インドムルギカリー（８食入）　 [TMC08]
　https://topca.ocnk.net/product/31　　　　１食　５６２円

・インドムルギカリー（１２食入）　【送料無料】　 [TMC12]　※１番人気商品
　https://topca.ocnk.net/product/22　　　　１食　５４０円

トプカの冷凍カリーの賞味期限は製造から１年ですが、

フレッシュさを味わっていただくために３ヶ月の賞味期限設定で販売してます。

トプカの人気メニューの食べ比べセットの登場です！！

１．インドカレー食べ比べセット　　
　インドカリーミックス４食セット（キーマカリー・インドムルギカリー各２食入） [KMM04]
　https://topca.ocnk.net/product/74

　トプカの店舗でも1番人気のインドムルギカリーと限定生産のキーマカリーの食べ比べセットです。
　南インドのサラサラのスープ状なのにコクのあるインドムルギカリーと　
　複雑なスパイスの組み合わせと牛肉、鶏肉のミンチ状で食べ応えのあるキーマカリー。

　ちょっと贅沢な食べ方ですと一緒に盛り付けてお楽しみいただけます。

２．チキンカレー食べ比べセット
　インドムルギ・欧風チキンカリーミックス４食セット（インドムルギカリー・欧風チキンカリー各２食入） [MCM04]
　https://topca.ocnk.net/product/75

　カレーの食材で人気のチキンをインドカリーと欧風カリーで食べ比べてみてください。
　南インドの暑い気候の中で生まれたサラサラのスープ状のインドムルギカリーと　
　トプカの創業のきっかけとなったフレンチレストラン仕込みの欧風チキンカリー。
　対照的なカレーをぜひ食べ比べてみてください。

　贅沢に食べるなら一緒に盛り付けて召し上がってはいかがですか！！

　
　お友達やカップルでご一緒に食べ比べをしてください。

５月でも連日気温が上昇してます。
この時期はスパイシーなカレーが食べたくなります。

ちょっと贅沢な食べ方ですが、
トプカの人気メニューのキーマカリーとインドムルギカリーをミックスしてみました。

インドムルギカリーの海にキーマカリーの島が浮かんでいるような形になってます。
トプカの店舗の盛合せメニューと同じようにライスは１．５人前です。
インドカレーと欧風カレーの組み合わせより
スパイシーなインドカレー同志なので
相性はばっちりです！！

ここでポイントは卵の黄身をキーマカリーの上にトッピングしてますが、
少しずつ崩しながらキーマカリーと混ぜて
そしてムルギカリーに浸けて
口当たりがよく、キーマカリーから少し甘みを感じつつ
ムルギカリーのスパイシーさが追いかけてくる絶妙な味になります。

ちょっと贅沢ですが
お試しください。

LINE公式アカウントでお友達追加をしていただきますと５００円割引クーポンがついてきます。

インドカリーミックス８食セット（キーマカリー・インドムルギカリー各４食入） [KMM08]
https://topca.ocnk.net/product/17

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https://lin.ee/oAP6H9E