キーマカリーが変化した！？

20年位前にHanakoの取材を受けて掲載されていたトプカのキーマカリーが

今まで見ていたほとんど茶色の世界と違い

白いご飯の上に茶色のキーマカリーが鎮座し、その周りに黄色のダルカレー取り囲み、

キーマカリーの上には白いタマネギと赤いトマトがトッピングされ

更にダルカレーの上に緑色のパクチーがトッピングされていて

茶、黄、白、赤、緑の五色のカレーナンとみるのが初めてでした。

通販で販売しているキーマカリーはキーマカリーのみです。

何とかお店のカレーに似せるように下記のような盛付をしてました。

今回は発送を変えてキーマカレーに

身近に手に入るものをトッピングしてみました。

まずご飯は五穀米に変えました。

トッピングはアボカドとパプリカを細かく切ってちりばめました。

ゆで卵をスライスして添えてます。

五穀米の紫、キーマカリーの茶、アボカドの緑、パプリカの赤、ゆで卵の黄と白。

見た目も良く、栄養バランスもあり、辛いのが苦手な方でもアボカドが和らげてくれます。

簡単ですので是非お試しください！！