トプカのレトルトカレーの歴史

トプカネットショップの冒頭でもお伝えしてますが、

お店のカレーをレトルトで表現するのは不可能に近いと申し上げておりますが、

店舗数が少ないトプカでは 多くの方にお店のカレーを味わっていただくことができません。

お店の工房の冷凍カレーにしても 製造に限界があってごく一部の方にしかご利用いただけません。

一人でも多くの方に味わっていただくには

レトルトで大量生産できる大手のメーカーに協力いただくしか方法はありません。

2001年1月に横浜でカレーミュージアムがオープンしました。(2007年3月閉館)

トプカは全国から選ばれた7店舗としてメインフロアに出店しました。

この頃から広く全国に知られるようぬなり、

コンビニエンスストアからレトルトカレーの商品化のお話をいただいて

第1弾の「インド風ポークカリー」がサンクス・サークルK(当時)から販売されました。

商品は監修という形で大手メーカーで製造されました。

お店の味に少しでも近づけることができるように 何度も何度もテストを繰り返したそうです。

その後、第2弾として　　　

横濱カレーミュージアムのお土産コーナーでパッケージを変えたインド風ポークカリーが販売されました。

約400種類のレトルトカレーをお土産コーナーでは販売していましたが、 その中で売上1位を記録しました。

第3弾としては売上好調なサンクス・サークルKからインド風ポークカリーのリニューアルバージョンが発売されました。

第4弾は同じくコンビニエンスストアのファミリーマートから「インドムルギカリー」が発売されました。

第5弾はこのインドムルギカリーを横濱カレーミュージアムのお土産コーナーに追加で販売し、

ここでは2種類のカレーが購入できました。

トプカネットショップがカレーの通販を開始したのがこの頃です。

横濱カレーミュージアムで販売している2種類のレトルトカレーを販売していました。

第6弾は横濱カレーミュージアムのインド風ポークカリーをリニューアルして発売しました。

第7弾はサンクス・サークルKで販売しているインド風ポークカリーもリニューアルしました。

この後、横濱カレーミュージアムは閉館となり、サンクス・サークルKでのレトルトカレー販売も終了しました。

トプカネットショップではこの頃お店のカレーに最も近い 幻のチルドカレーの「インド風ポークカレー」を発売しました。

その後、ファミリーマートで販売していたインドムルギカリーがメーカーの定番商品となり、

百貨店、スーパー、コンビニなどで販売され、現在までのロングセラー商品になってます。

これ以外にトプカのオーナーがカレーを極めたプロ五人衆として大手メーカーとタイアップして 4種類のカレーを開発しました。